做酒技术不用学吧！我看我们村里那个做酒的老爷子，书都没读几年，都会做。只要把粮食煮熟，加入那个什么东西发酵一段时间，好像就有酒了。和那个甜酒一样的吧，没什么技术含量的。反正我这么感觉的。

哥们，你想学习做酒啊。老家那种做酒很累的，我家隔壁有个做酒的，用陶瓷的，一个人在家什么事都不做，就蒸酒，一天也就弄个50斤大米。养个三五头猪，其他的都没时间去弄了。不过他可以教别人做酒，你要是想学习留个电话，我帮你介绍下。要学徒两年，没工钱的哦。