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谁帮我解释“升腾作用”啊。

  植物正常的生命活动，通过根系不断地从土壤中吸收水分，除直接参　　　　　　　　　　与代谢作用之外，大量的水分通过植物的地上部分散失到空中，从而牵动　　　　　　　　　　植物体内水的流动，完成物质运输和营养分配的过程。

　　一、蒸腾作用

　　水分从植物的地上部分以水蒸气的状态向外界散失的过程称蒸腾作用　　　　　　　　　　（图7-14）。
  植物从土壤中吸收的水分用作植物组成成分的不到1%，绝大　　　　　　　　　　部分是通过蒸腾作用散失到环境中。植物通过蒸腾作用产生蒸腾拉力，加强根系的水分吸收；由于蒸腾作用导致植物体内水分流动，促进植物体内的物质运输；水分由液体转化为气体散失到空气当中，同时带走大量的热量，维持叶面温度的恒定。
  蒸腾作用的主要部位是气孔（气孔蒸腾）（图7-15）、角质层（角质蒸腾）（图7-16）和皮孔（皮孔蒸腾）（图7-17）。表示蒸腾作用快慢程度的生理指标是蒸腾强度，用在一定时间内单位叶面积散失的水的重量来表示（克/平方米/小时，g/m2/h）。植物积累一克干物质所消耗水分的克数称需水量（蒸腾系数），根据需水量可以计算出作物灌溉的用水量。
  

　　二、小孔扩散

　　蒸腾作用的主要方式是气孔蒸腾，在植物叶片表面特别是叶缘部位分布着大量的气孔，但气孔很小，所有气孔所占的面积不到叶片面积的1%。虽然气孔所占的面积很小，但通过气孔散失的水量却占整个蒸腾作用的90%以上，这是由于小孔扩散的缘故。
  

　　试验证明，气体通过小孔的扩散速率不与小孔的面积成比例，而与小孔的周长成比例，小孔越小，单位面积上散失的水分就越多。这是因为气体通过小孔形成一个半月形的扩散层，在扩散层的中央部分水分子互相碰撞，阻力大，扩散速度慢；而在边缘上的水分子密度小，蒸汽层薄，扩散阻力小，边缘的水分子从侧面逸出，扩散速度快。
  扩散层边缘的水分子的扩散速度比中央快的现象称边缘效应（图7-18）。大面积的自由水面或大孔通过的水蒸气分子大部分由中央面上扩散，边缘只占小部分，所以蒸发速度与面积成正比。孔的面积逐渐减小，边缘部分对中央部分的比例逐渐加大，当孔的面积减少到边缘效应占主要位置时，蒸发速度便不与面积成正比，而与边缘长度成正比，由于气孔微小（μm2 ），正符合于小孔扩散的原理，因而水蒸气通过气孔的蒸腾速率比同面积的自由水面要大得多（图7-19）。
  

　　三、气孔运动的机理

　　气孔运动表现于气孔开闭，气孔由两个保卫细胞组成，保卫细胞近孔口一边的细胞壁较厚，而近表皮一边的细胞壁较薄，当保卫细胞吸水膨胀，体积增大时，靠近表皮细胞一边的细胞壁膨胀程度大于靠近孔口较厚的一边，使保卫细胞向外弯曲，气孔便张开；相反，在保卫细胞失水体积缩小时，保卫细胞伸直，气孔便关闭（图7-20）。
  

　　保卫细胞含有叶绿体，能够进行光合作用。白天光照，保卫细胞光合作用吸收CO2 ，使细胞内 CO2浓度降低，细胞溶液的pH升高（＞7），淀粉磷酸化酶催化淀粉转化为葡萄糖溶于细胞液中，细胞液浓度增大，水势降低，保卫细胞吸水膨胀，气孔张开（图7-21）；夜间黑暗，光合作用停止，呼吸作用正常进行，呼吸作用释放 CO2使细胞内CO2 浓度升高，细胞液pH值降低（＜5），淀粉磷酸化酶催化葡萄糖转化为淀粉析出细胞液，细胞液浓度减小，水势升高，保卫细胞失水收缩，气孔关闭（图7-22）。
  

　　四、影响蒸腾作用的因素

　　蒸腾作用是植物体内水分通过植株表面向大气中散失的过程，一切影响水汽扩散的因素都会对蒸腾作用的快慢产生影响。

　　光　照：光照可以提高植物的蒸腾作用。光照使叶温提高，加速叶肉水分蒸发，提高叶肉细胞间隙和气孔下腔的蒸汽压；光照使大气温度上升而相对湿度下降，增大了叶内外的蒸汽压差和叶片与大气的温差；光照使气孔开放，减少蒸腾的阻抗（图7-23）。
  

　　大气湿度：大气相对湿度愈大，叶内外蒸汽压差愈小，蒸腾强度就愈弱。正常叶片气孔下腔的相对湿度在91%左右，当大气相对湿度在40%-48%时，蒸腾作用即能顺利进行。天气干旱，由于叶内外蒸汽压差增大，蒸腾作用加强。

　　温　度：当土壤温度升高时，有利于根系吸水，促进蒸腾作用的进行。
  当气温升高时，增加了水的自由能，水分子扩散速度加快，植物蒸腾速率加速。因此，在一定范围内温度升高，蒸腾作用加强。

　　风：微风促进蒸腾，因为风能将气孔外边的水蒸气吹散，补充一些相对湿度较低的水蒸气，叶片内外扩散阻力减小，蒸腾作用加强。强风引起气孔关闭，叶片温度下降，反而使蒸腾作用减弱。
  蒸腾作用受许多环境因子综合影响。作物一天的变化情况是：清晨日出后，温度升高，大气湿度下降，蒸腾作用随之增强，一般在下午2时前后达到高峰，2时以后由于光照逐渐减弱，植物体内水分减少，气孔逐渐关闭，蒸腾作用随之下降，日落后蒸腾作用降到最低点。

　　五、水分的传导

　　植物体内水分的传导途径可分为两部分：一为短距离运输，包括从根毛到导管一段及叶脉到叶肉细胞的一段，水分通过活细胞传导，主要传导方式是渗透作用；二为长距离运输部分，包括从根导管经茎、枝到叶脉的全部导管传导系统，水分通过导管和管胞主要以液流的方式进行。
  水分传导的动力是根压和蒸腾拉力，植物体内水分的传导速度一般为0。2 m/h-2m/h。
  

　　植物体内水分的传导途径可简单表示如下（图7-24）：

　　　　叶脉导管----→叶肉细胞----→细胞间隙----→气孔下腔----→气　孔

　　　　　↑ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

　　　　　│ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　茎导管 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　空　气

　　　　　↑ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│

　　　　　│ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　根导管←----------根皮层←----------根　毛←-----------土　壤

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