生猪养殖除了价格风险，疫情风险对养殖户及养殖企业影响较大，特别是大范围的疫情，可能会导致猪价大幅波动。一般情况下疫情造成生猪死亡数量占总存栏比例较少，不会对生猪供应产生实际性影响，疫情更多是通过影响消费预期及养殖户预期改变短中期猪价走势。

　　疫情出现时容易应发消费者恐慌，导致猪肉消费减少，疫情的传播又导致养殖户出现恐慌销售情绪，而需求不足导致市场屠宰量偏低，进而导致了大猪销售困难，出现被动压栏情况，疫情逐步消退后，猪肉消费好转，但由于前期养殖户被动压栏，促使了市场可供应大猪（猪肉供应增加更为明显，猪压栏因素导致了单头猪可提供更多猪肉）偏多，猪价仍偏弱运行。随着压栏猪陆续出栏，需求也持续好转，猪价出现企稳回升，但前期猪价大幅下跌，导致养殖户补栏意愿不足，仔猪价格下跌，而仔猪价格下跌，养殖户淘汰母猪数量增加并减少了后备母猪补栏量，随着母猪存栏量减少，供应仔猪数量跟随下降，生猪存栏逐步呈现不足趋势，猪价开始加快上涨，进入新周期。

　　一般来说疫情大小（范围及严重程度）对猪价影响有所不同，且疫情传播模式也会造成对猪价产生不同影响，如深冬季节由于气温大幅波动加上可能出现的寒潮，造成猪群容易出现急性腹泻及其他疫情，但该疫情一般不会导致猪肉消费减少，但如果叠加了口蹄疫情况，可能会导致猪肉消费减少，从而导致了猪价快速下跌。，但该疫情更多是影响5-6个月后猪价，一般造成5-6月后大猪供应偏紧，价格出现阶段性上涨。

　　疫情一般情况不会单独导致了猪价下跌周期结束，更多是通过价格传导机制影响生猪供需关系，从而导致猪价发生转变。一般情况下如果在猪价大周期下跌初期，疫情出现只会改变猪价下跌轨迹，但不会扭转猪价下跌大趋势。如果在生殖已经出现亏损，且较长时间亏损，养殖户的现金流极为紧张，出现大疫情后，疫情通过猪价及养殖户预期，加快了生猪去产能，猪价将迎来新的上涨周期。猪价上涨周期，疫情的影响将导致猪价阶段性下跌，但最终将迎来一波强势上涨，并延长了猪价上涨周期。