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首先你要找到你的经营方向。你是主要上门送盒饭还是在大街上面买。还是在一定的区域里面和饭店一样经营带着外卖和送餐。你要根据自己的情况和势力定好位后。在说怎么样经营。每一种方式都有着自己本身特有的经营方式。最起码你要先有个做饭的地方。有厨师。有比较固定的客源才好。最好先把前期工作做的充分了。以免后来么有头绪。这样再掌握好你要做的东西的成本。定价。不要太黑了啊。盒饭外卖的利润大概在10到13左右。太低了也就赔了！

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提取码: z9qi     书名：外卖运营实战指南

豆瓣评分：6.0

作者: 饿了么商家学院 / 勺子课堂出版社: 人民日报出版社出版年: 2018-4页数: 304

内容简介 

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作者简介 

饿了么商家学院，饿了么旗下外卖运营核心教育培训部门。饿了么商家学院基于“让外卖更简单”的主题，以帮助外卖老板成长为己任，立足O2O外卖成长所需，整合平台内外及行业资源，为全国外卖从业者提供线上线下多元化、全方位的学习平台，实现外卖老板、行业专家、饿了么平台三方的赋能、赋势、赋技，从而提高外卖行业经营效率。

勺子课堂，中国餐饮行业首家线上教育机构。截至目前，累计为5万余餐饮人提供了系统的知识服务，并将业务延伸至餐饮业企业级教育市场。目前平台拥有线上50余门课程，585节知识点课程，70余个专业讲师。勺子课堂合伙人团队包括西贝创始人贾国龙、前麦当劳亚太区副总裁李明元、嘉和一品创始人刘京京等多位知名餐饮人。